Resepi Ikan Tongkol Masak Asam Pedas

Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. 2 3 keping potongan ikan tenggiri 5 ulas bawang merah ditumbuk 1 ulas bawang putih ditumbuk 1 inci kunyit hidup ditumbuk 1 batang serai dititik sedikit belacan 4 sudu besar cili kisar 1 2 cawan air asam jawa 2 cawan air biasa 8 10 tangkai daun kesum 1 kuntum bunga kantan dibelah.

resepi terung masak sambal ikan bilis resepi terung goreng telur resepi udang celup tepung tempura resepi udang galah masak kari resepi udang masak sambal petai resepi udang telur masin bestari resepi terung masak kicap sedap resepi tortilla wrap telur diet

Setelah ikan matang anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan.

Resepi ikan tongkol masak asam pedas. Asam pedas juga ada pelbagai jenis. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Tapi ikan merah mahal jadinya dah bertukar arah guna ikan tongkol aje hehehe a ah petua nak beli ikan tongkol ni kena pilih yang tongkol putih macam yang ratna cakap tu.

Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan segingga garing. Semuanya bergantung kepada kehendak dan citarasa anda. Tumis bawang putih bawang merah cili padi dan halia.

Sajian ini berkuah merah menyala bercitarasa pedas gurih asam dan tak pakai santan. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Resepi asam pedas ikan tenggiri. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Dah masak harini sy suka mkn asam pedas letak daun kesum tp lupa nk beli ganti limau purut mmg sedap resepi ni sampai ibu tambah 2 kali.

Masak ikan hingga matang dan bumbu meresap kedalamnya. Kepala ikan merah mmg saje sendukkan untuk ibu makan sorg2. Agak sudah garing masukka air asam.

Masukkan air asam kedalamnya dan tambahkan gula dan garam jika rasanya kurang pas. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Terima kasih sudi mencuba ct memang suka masak asam pedas guna ikan tongkol sebab sedap dan isinya memnag lebut.

Resepi yang kami bawakan ini telah dikongsikan oleh tengku roselyza raja muhammad dan semestinya mendapat banyak perkongsian. Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan melayu yang sedap dan popular. Tapi kalau suami pulak suka guna ikan merah.

Masak dengan ikan apa pun sedap. Selepas mendidih masukkan gula garam dan secukup rasa. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak.

Selain daripada ikan seperti ikan tongkol dan ikan duri anda juga boleh gabungkan asam pedas anda bersama ayam dan daging. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Masuk ikan yang sudah digoreng dan bawang besar.

Ikan tongkol boleh ubah jenis ikan ikut selera masing masing. Resepi ikan tongkol masak kicap pedas bila dah masak boleh diangkat dan sediakan bersama nasi putih demikian resepi asam pedasikan tongkol saya harap bonda suka dan sampai jumpa di artikel seterusnya. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga.

Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan.

Source : pinterest.com