Resepi Kari Kepala Ikan Merah Azie Kitchen

Entah kenapa kebelakangan ini saya menjadi sangat sentimental dan jiwang jiwang.

Resepi kari kepala ikan merah azie kitchen. Kari kari yang best ialah yang warnanya merah bukan oren. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan kari ikan. Ikan merah segar yang siap disiang dan dibersihkan dari instagram seafoodelivery.

Biasanya kalau ikan merah yang terbayang dalam kepala ialah ikan masak lemak masak asam pedas sup ikan atau kari ikan. Sementara mereka keluar menghadiri kenduri kawin saya mula masuk dapur kerana kari sedap disediakan lebih awal supaya ianya lebih mesra. Hari ini saya ingin kongsikan resepi kari ikan merah.

Selain tidak mau terburu buru pagi esok juga kerana kari ikan lebih sedap jika dimasak sehari sebelum masa mahu dihidangkan kerana ianya lebih mesra dengan rempah rempah kari. 700 gram kepala ikan merah boleh di gantikan dengan ikan lain. Airmata bergenang dan mengalir tanpa sebab.

Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi. Kebetulan hari ini kakak saya cik gu asiah dan keluarga ada di rumah kami. Instagram aziekitchen fb page azie kitchen blogger please be min.

Saya tertarik dengan apa yang ditulis di sini kari ikan kembung yang best ialah yang bila lepas makan hang pi basuh tangan sampai habis sebuku sabun pun tangan hang masih bau lagi kari tu. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat. Ammar sangat suka australia butternut pumpkin yang biasanya nana beli di village grocer.

Saya suka mendengar lagu lagu sedih terutama lagu allahyarhamah datin rafeah buang. Kari ikan yang best ialah rasanya masam masam. Meh kita masuk pula bab resepi.

Kari ikan merah dan tips membuat kari sedap azie. Satu satu lagu saya putar berulang ulang kali hingga saya jemu. Nana ingin membeli bahan untuk memasak makanan ammar.

Kali ini saya menggunakan resepi kari ikan ala mamak style yang tidak menggunakan santan sebaliknya menggunakan bawang bawang dan rempah yang banyak. Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan kari ikan yang sedap. Ikan merah yang saya beli di village grocer.

Hari ini saya memasak kari mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Ikan merah ini dimasak apa pun sedap macam ikan berlado atau asam rebus atau masak tiga rasa. Bahan untuk di tumbuk 3 ulas bawang merah 3 ulas bawan putih 1 inci halia 1 4 biji bawang besar bahan tumis 3 sudu besar minyak masak 1 sudu kecil halba campur 1 batang kecil kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang sedikit daun kari.

Resepi kari kepala ikan.

Source : pinterest.com