Resepi Kek Kukus Buah Lembab
Hahaha sebelum melalut lebih jauh.
Resepi kek kukus buah lembab. Saya pernah membuat kek buah kukus di sini tapi saya rasa ianya terlalu lembab dan agak manis. Resepi pertama di sini adalah resepi yang asalnya dari chef zubaidah chepa yang telah dicuba oleh ramai blogger dan resepi kedua adalah resepi yang saya pelajari dari kak leen kakak ipar saya sendiri di sini kedua dua resepi ini menggunakan bahan yang sama cuma menggunakan sukatan yang berbeza. Tak perlu risau apa apa masukkan dalam bekas lepas tu kukus ja selama 60 minit dengan api sederhana bila dah masak nanti terhasilah kek coklat moist lembab sebab dengan cara kukus wap air yang membantu melembabkan kek.
Mashmellow rice crispies biskut rice bubble ber mashmellow. Berbalik pada resepi kek buah kukus yang telah saya cuba. Salah satu yang menarik perhatian ialah resipi kek buah perkongsian puan hasniza hassan ni.
Mee goreng daging bertomato tak banyak bahan simple jeeeeeeeeeeeeee. Sediakan bahan bahan a masukkan gula di dalam loyang periuk dan guna api kecil untuk gula mencair dan bewarna keperangan proses sama menjadi karamel bila dah cair sepenuhnya tutup api dan masukkan air panas perlahan lahan. Resepi masih menggunakan resepi asal d boleh rujuk sini.
Kek kukus buah lembab kek buah lembab yang sungguh enak dan disukai ramai. Kek buah kukus yg dibuat beberapa hari sebelum raya sekrng ni mmg lembab ala2 basah gitu mmg sedap membasahi anak tekak hehe. Saya tak sangka bila suami mengatakan kek ni merupakan kek buah yg mewah mcm kek omputih katanya.
Kalau diperhatikan resepi kak leen ni sama sahaja dengan resepi yang saya gunakan di atas. Kali ni akak sengaja nak buat kek besar skit dah alang2 kena kukus berjam2 kan lebih baik buat besar sikit tahan lama sket. Anak2 yg tak suka kek buah pun tadi tak sabar2 nak makan terutama si kecil azali akmal dan anis fatihah.
Jadi semua bahan dah ada dan senang ja koleksi bahan nya kan jom kita tengok cara buat resepi kek buah kukus lembab ni. Yang berbeza hanyalah sukatan mentega gula dan telur yang digunakan sahaja. Jom cuba kehebatan kek kukus dari norbaini rahwi penulis buku kek mentega dulu kini terbitan alaf 21 dengan koleksi resepi kek kukusnya.
Kek buah kukus lembab dalam byk2 resepi kek buah kukus yg pernah akak cuba ini lah yg paling menepati citarasa anak tekak ku hehehe. Kek buah kukus memang sedap dan merupakan antara kek tradisional yang kekal popular hingga kini. Kek coklat kukus keju koktel kek yang sangat mewah rasanya dengan kombinasi keju n coklat.
Kek buah ni sungguh cantik hasilnya buahnya tak mendap di bawah keknya lembab dan rasanya sedap dan tak berapa manis sangat kira sedang2 elok je. Menurut beliau kek buah kukus ini ada sejarahnya yang tersendiri buat keluarga dimana resipinya dipelajari oleh ibu puan hasniza sendiri daripada emak kawan baiknya. Tapi kali ni akak ada tambah pes kek buah skit hasilnya kek lebih harum.
