Resepi Kuih Tepung Talam
Resepi kuih tepung talam sebenarnya dah lama saya tidak membuat kuih muih setelah disahkan mengalami alergi dengan tepung gandum.
Resepi kuih tepung talam. Tapi resepi emak saya ni cuma menggunakan tepung gandum sahaja. Lapisan atas 100 gm tepung beras 50 gm tepung ubi 50 gm tepung gandum 2 sudu teh garam 300 ml santan pekat 800 ml air. Resepi tepung talam idea minum petang by nur dini abd aziz.
Tepung talam merupakan kuih yang mempunyai dua lapisan. 4 sudu tepung jagung. Inti kacang merah pula tampah sangat menggoda.
Lapisan bawah 700 gm ubi kayu parut timbang dan sejatkan air selama 15 minit 100 ml santan pekat 300 ml air 250 gm gula castor sedikit pewarna kuning. 2 helai daun pandan masak semua ini hingga larut dan kemudian tapis. Yang lama adalah kerana menunggu air gula disejukkan.
Kacau hingga tidak bergentel. Saya kalau kuih tepung talam ni memang selalu sgt buat sebab makcik suka makan dia kalau tak mintak buatkan yg jenis biasa dia akan suruh buat kuih tepung talam kurma kali ni buat yg jenis biasa sebab kawan makcik tempah utk minum petang kat ofisnya letih jugak la hari tu sebab kena buat sampai 3 loyang dari pagi dah bangun dah kawan dia call lambat jadiknya segala periuk cawan2. 2 1 4 cawan tepung beras.
Manakala lapisan bawahnya pula merupakan gula melaka yang manis dan lazat. 1 sudu teh garam. Tak sampai setengah jam pun.
Tepung talam gula merah ini adalah kuih yang sangat senang untuk didapati di pasar malam berhampiran dengan rumah kita. Memang sangat mudah dan cepat menyediakan kuih ini. Ianya juga sangat murah dan sedap.
Lapisan bawah 1. 1 3 cawan tepung beras. 300gm tepung kacang hijau brand baba s paling baik sebab halus 1 sudu kecil garam.
Aneka resepi kuih muih. Jadi saya rasa kalau mahu menggunakan 1 cawan tepung beras pun boleh. Resepi kuih talam turun temurun yang di ajar oleh nenek saya kepada emak saya dan kini saya pula kongsikan resepinya kepada korang semua.
Maklumlah banyak kuih yang dibuat dari tepung gandum. Lapisan atasnya terdiri daripada santan yang memberikan rasa lemak dan masin. Cara menyediakan dan memasak.
1 paket tepung pulut 500g 1 cawan gandum. 1 3 cawan tepung gandum. 2 resepi kuih talam koleh kacang.
Kebanyakkan resepi kuih talam yang lain menggunakan tepung beras. Masak sekejap dengan api sederhana kacau. Jom tengok resepi kuih peria senang yang dikongsikan oleh aida syuhada di facebook.
Saya pernah membaca resepi kuih talam beras yang menggunakan semata mata tepung beras. 5 1 2 cawan air pandan 10 helai daun pandan 1 1 2 sudu air kapur lapisan atas putih. Saya pernah juga membaca resepi kuih talam beras yang menggunakan semata mata tepung beras.
Kuih ini sangat digemari oleh pelbagai lapisan masyarakat yang berada di malaysia. Resepi tepung talam gula merah manis dan berlemak oleh nur dini abd aziz. Resepi kuih tepung talam ubi kayu.
Hari ini kami akan bawakan kepada anda resepi tepung talam yang mudah untuk disediakan.
