Resepi Sos Ikan Bakar Limau Nipis
1 biji limau nipis sederhana perah dan ambil jusnya.
Resepi sos ikan bakar limau nipis. Sedikit belacan bakar ditumbuk. 5 ulas bawang putih diketuk dan cincang kasar. Jika tiada boleh sahaja gunakan air asam jawa.
1 sudu kecil garam. Untuk ikan bakar yang enak ikan yang dibersihkan haruslah diperap atau digaul dengan rempah ikan bakar terlebih dahulu anggaran 30 minit seeloknya simpan ikan yang dah digaul dalam petiais yang tidak beku. 1 sudu besar gula.
1 2 cawan air tanpa klorin hehehe air sungai kot. Apabila hampir masak kecilkan sedikit api. 1 1 3 biji bwg merah saiz besar 7 u.
Perasakan dengan garam dan gula merah dan kacau rata. 1 kati isi ikan tenggiri 1 kati itu 600gm. Gunakan sebagai sos marinate dan pencicah.
Garam dan gula secukupnya. Bagi menyediakan sos perapan ikan panaskan minyak dan tumis bawang halia lengkuas dan serai sehingga naik wangi. Gunakan air hirisan limau nipis jika ada tak pun gunakan sahaja limau kasturi.
Resepi ikan bakar sedap. Angkat dan hiaskan dengan hirisan limau nipis ditepi mangkuk hidangan. Sos ini sangat lazat untuk dinikmati bersama macam macam makanan seperti seafood daging ayam sosej kerabu dan sebagainya.
4 sudu sos ikan. Kemudian kukus ikan siakap ini dengan api sederhana. Campurkan semua bahan dan gaul sebati kecuali limau dan daun ketumbar untuk hiasan dalam bekas berasingan.
Kemudian tambahkan garam gula dan perahan jus limau nipis. Kemudian masukkan cili kering bersama air asam jawa dan biarkan sehingga garing. Kiub stok ayam.
Ikan kukus sedia dihidangkan. Admin paparkan menu dan cara penyediaannya rempah ikan bakar. 4cm halia muda hiris memanjang.
Ikan bakar memang menjadi kegemaran ramai. Masukkan hirisan serai dan juga halia ke dalam perut ikan. Kalau yang biasa dengan makanan thai sesuai sangatlah dimakan dengan miang pla pao ikan bakar yang digabungkan dengan sayuran segar dan.
Tumbuk cili padi bawang putih akar daun ketumbar. Sos ikan buat sendiri bahan bahan. 1 tbsp sos ikan kicap sotong 3 biji limau nipis jus sahaja 1 2 biji limau nipis isis dipotong dadu 3 tangkai daun ketumbar dihiris halus sotong steam 4 ekor sotong saiz sederhana besar 2 batang serai 1 inci halia 15 helai daun limau purut cara.
1 ekor ikan siakap. 2 sudu kecil biji lada hitam. Bahan kisar cili kering yang dah direbus dalam 1 genggam bawang besar 1 bijik bawang putih 4 bijik halia 1 inci lengkuas 1 inci daun limau purut daun kunyit serai belacan.
Dalam segmen dapur kali ini kami ingin berkongsi sebuah resepi sos pencicah thai yang sangat mudah dan lazat oleh cik nadia. Ikan kukus sos limau nipis nyonya valley. Stimkan sotong diatas semua bahan 2.
Tuangkan bahan ini ke atas ikan dan kukus hingga masak lebih kurang 15 minit. Boleh digunakan untuk ikan kembung siakap pari dan lain lain. Mula mula kukus ikan 5 minit.
