Resepi Kari Kepala Ikan Siakap
Dari segi resepi kari ikan ni lebih kurang sahaja bahan bahan yang digunakan setiap orang.
Resepi kari kepala ikan siakap. Hari ini saya memasak kari mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Resepi kari ikan siakap ini sebenarnya hidangan kegemaran keluarga che nom di kampung. Meh kita masuk pula bab resepi.
Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Berikut adalah bahan yang diperlukan. 700 gram kepala ikan merah boleh di gantikan dengan ikan lain.
Kuah dia lebihkan lagi bila ada baki buat cecah dgn roti sedap balas padam. Jom kita lihat resepi dan sedikit tips memasak kari ikan. Tidak seperti resepi kari kepala ikan penang walaupun resepi ini ringkas ia juga amat sedap dan sesuai bagi anda yang inginkan sesuatu yang mudah.
Saya belajar dari kakak ipar saya cara menyediakan kari ikan yang sedap. Boleh anda tambah koleksi resepi menu ikan ini dalam senarai. Kalau ada ikan siakap yang segar dari pasar selain dari dimasak ikan bakar mak che nom akan masak kari atau gulai kata orang utara bersama dengan tomato atau bendi.
Bahan untuk di tumbuk 3 ulas bawang merah 3 ulas bawan putih 1 inci halia 1 4 biji bawang besar bahan tumis 3 sudu besar minyak masak 1 sudu kecil halba campur 1 batang kecil kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang sedikit daun kari. Resepi kari berikut adalah versi yang paling ringkas. Walaupun rasa dah ada tapi rupanya tak berapa menjadi.
Kami mahu kongsikan resepi ikan siakap kengsom yang memang sedap asalnya resepi dari thailand. Sementara mereka keluar menghadiri kenduri kawin saya mula masuk dapur kerana kari sedap disediakan lebih awal supaya ianya lebih mesra. Resepi kari kepala ikan sedap menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap di hidang bersama air asam tomato.
Tak la asyik ikan siakap masak 3 rasa ikan siakap masam manis atau ikan siakap stim. Ikan siakap selain stim kalau dikari memang sedap sebab isi dia lembut. Rasanya masih kurang minyak dan juga santan terlebih pekat.
Sebenarnya antara kunci kesedapan kari ikan iaitu teknik memasak itu sendiri. Hari ini saya nak kongsikan cara saya menyediakan kari ikan. Memasak memerlukan kita selalu praktis.
Kena pula dengan secawan kopi pekat kan. Memang masuk dengan selera. Kebiasaan seperti masakan thailand ianya mementingkan rasa pedas dan masam.
Resepi kari kepala ikan. 1 2 ketul kepala ikan tenggiri. Namun seringkali apa yang kita masak tak menepati citarasa dan tak sesedap di kedai.
Kebetulan hari ini kakak saya cik gu asiah dan keluarga ada di rumah kami. Tiap minggu memang kena ada kari ikan. Kari ikan memang menu yang tak jemu jemu orang dalam rumah ni request.
